（通讯员 马科 陈杏洲）7月6日至9日，我校澳门威斯尼斯615人官方食品科学与工程专业由陈杏洲老师带队参加了“2019全国大学生品酒大赛（湖北赛区）”喜获一、二、三等奖，其中2017级食品科学与工程专业的朱灵钰同学荣获一等奖，将于今年10月代表湖北省大学生参加在上海举行的全国总决赛。
中国白酒是世界六大蒸馏酒之一，是中国的国粹，代表着中华的饮食文化，源远流长。为了弘扬中国酒文化，提高青年一代对中国传统白酒的认识，使中国白酒文化更好的被继承与发扬，中国酒业协会从2017年开始推出大学生品酒大赛，得到了业内外的广泛关注和高度认可。在前几年的基础上，今年将扩大对国外留学生的影响，特举办2019全国大学生品酒大赛。
本次湖北赛区的比赛由湖北劲牌酒业有限公司赞助支持，湖北工业大学承办。培训选拔赛于7月6日至9日举行，共有来自于华中科技大学、华中农业大学、湖北大学、武汉工程大学、武汉轻工大学、湖北工业大学、湖北师范大学等高校的100多名参赛学生进行了包括基本味觉测试、白酒基本香型鉴定、酒度差鉴定、白酒质量鉴定、酒样重现鉴定等共22轮培训与测试。今年是我校第一次组队参加此项赛事，来自澳门威斯尼斯615人官方的12名学生参加了为期4天的培训选拔赛，共有8名同学分获一等奖、二等奖和三等奖。
审稿人：孔海霞
